맛있는 라자냐 만들어 볼까요? 라자냐면 대신 포두부를 사용해서, 탄수화물 섭취를 줄이는 레시피입니다.
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포두부 라자냐 만들기 레시피
재료
| 가지 | 1개 |
| 소고기 다짐육 | 300g |
| 포두부 | 2장 |
| 스트링 치즈 | 4개 |
| 아라비아따 소스 | |
| 김치 | 한 줌 |
| 소금 | |
| 후추 | |
| 맛술 |
포두부 라자냐 만들기
1. 가지의 꼭지를 제거하고, 세로로 얇게 썰어줍니다.
2. 가지를 키친타월 위에 놓고 수분을 빼줍니다.
3. 소금을 뿌려 밑간을 해줍니다.
4. 김치 한 줌을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
5. 포두부는 라자냐 면 크기로 잘라줍니다.
6. 달군 팬에 오일을 두르고, 소고기 다짐육 300g 넣고 볶아줍니다.
7. 고기가 살짝 익으면 맛술, 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.
8. 고기가 노릇해지면 썰어둔 김치를 넣고 볶아줍니다.
9. 아라비아따 소스 3큰술을 넣고 볶아서 라구소스를 만듭니다.
10. 달군 팬에 기름을 두르고, 가지를 약불에 구워줍니다.
11. 스트링 치즈를 포두부로 돌돌 말아 감싸줍니다.
12. 포두부로 돌돌 만 스트링치즈를 구운 가지로 다시 말아줍니다.
13. 접시에 라구 소스를 깔고, 포두부로 덮어줍니다.
14. 다시 라구소스를 깔아줍니다.
15. 포두부와 구운 가지로 돌돌 만 스트링 치즈를 올려줍니다. 남은 가지가 있다면 같이 올려줍니다.
16. 라구 소스를 한 번 더 덮어줍니다.
17. 모차렐라 치즈를 뿌려줍니다.
18. 파슬리를 잘게 썰어 뿌려줍니다.
19. 180도 오븐에서 9분간 구워줍니다.
20. 완성입니다.
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