(편스토랑) 이찬원의 버섯들깨탕면 만들기 레시피

라면을 전골처럼 만드는 요리법입니다. 버섯이 많이 들어간 버섯전골 같은 라면 끓여보세요. 라면과 버섯, 그리고 집에 있는 몇 가지 재료들로 쉽게 만들 수 있습니다. 든든하고 구수한 한 끼 만들어보세요.

(편스토랑) 이찬원의 대패미나리전 만들기 레시피 (대패삼겹살+미나리)

삼겹살 먹을 때 미나리와 같이 먹는 메뉴가 나올 정도로 삼겹살과 미나리 조합이 좋습니다. 이 좋은 조합을 전으로 만들었습니다. 대패삼겹살을 구워서 나온 기름에 미나리전을 구워 만드는 대

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(편스토랑) 어남선생 류수영의 참간초 소스, 참간초 파스타 만들기 레시피

예전 방송에서 참간초라는 이름처럼 참기름, 간장, 식초를 기본으로 만드는 간단하지만 활용도가 높은 참간초 소스를 소개했습니다. 이번에는 이 참간초 소스를 더 업그레이드하고, 소스를 활

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버섯들깨탕면 만들기 레시피

1. 건표고버섯을 물 500ml에 넣고 15분 동안 불려줍니다.

2. 새송이버섯, 팽이버섯, 생표고버섯, 느타리버섯 등 버섯들을 먹기 좋게 슬라이스 하거나 손으로 찍어줍니다.

3. 마늘은 다지고, 대파는 송송 썰어줍니다.

4. 예열한 냄비에 들기름을 2바퀴 두른 뒤 대파를 넣고 볶아줍니다.

5. 대파 향이 올라올 때쯤 다진 마늘 1/2큰술, 소금 2꼬집을 넣습니다.

6. 손질해 놓은 생버섯들과 불려 놓은 건표고버섯을 넣고 노릇해질 때까지 중불에서 볶아줍니다.

7. 표고버섯 우린 물을 부어줍니다.

8. 사리곰탕 스프, 들깻가루 크게 1큰술을 넣고 풀어지도록 저어줍니다.

9. 우유 4큰술을 넣어줍니다. (재료가 없을 경우 생략 가능합니다.)

10. 끓는 육수에 면을 넣고 끓여줍니다.

11. 완성입니다.

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 242회