게살이 들어간 철판 볶음밥을 만들어 보세요. 기은세씨는 게살 통조림을 사용했는데, 게맛살을 사용해도 됩니다.
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게살 철판볶음밥 만들기 레시피
재료
게살 통조림 (게맛살 대체 가능) | 1개 |
즉석밥 (찬밥) | 1개 |
참기름 | |
계란 | 1개 |
올리브오일 | |
홍게맛간장 | 1큰술 |
마늘 | 4톨 |
쪽파 | 3줄 |
게살 철판볶음밥 만들기
1. 마늘 4톨을 잘게 다져줍니다.
2. 쪽파 3줄을 송송 썰어줍니다.
3. 비닐봉지에 찬밥 1개를 넣습니다.
4. 찬밥에 참기름을 뿌려줍니다.
5. 비닐을 묶고, 찬밥을 으깨면서 밥알이 뭉치지 않도록 코딩하듯 섞어줍니다.
6. 철판을 달구고, 올리브오일을 둘러줍니다.
7. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
8. 마늘이 노릇해지면, 참기름으로 코팅한 밥을 넣고 볶아줍니다.
9. 게살 통조림 1개를 철판 위에 올려줍니다.
10. 홍게맛간장 1큰술을 넣고 골고루 섞으며 볶아줍니다.
11. 계란 1개를 풀어 넣고, 밥과 함께 고슬고슬하게 볶아줍니다.
12. 볶음밥을 그릇에 담고, 쪽파를 뿌려줍니다.
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