해시브라운을 넣어서 고소한 풍미의 오코노미야키를 만들어 볼게요. 기은세씨랑 같이 저녁을 먹던 전혜빈씨는 너무너무 맛있어서 하루 종일 먹을 수 있을 것 같다고까지 하네요.
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해시브라운 오코노미야키 만들기 레시피
재료
| 베이컨 | 6줄 |
| 양배추 | 1/4개 |
| 해시브라운 | 4개 |
| 계란 | 2개 |
| 오코노미야키 가루 (또는 밀가루) | |
| 야끼소바면 | 1/2개 |
| 야끼소바면소스 | |
| 마요네즈 | |
| 오코노미야키 소스 | |
| 쪽파 | |
| 가다랑어포 |
해시브라운 오코노미야키 만들기
1. 쪽파 1개를 송송 썰어줍니다.
2. 양배추 1/4개를 채 썰어서 볼에 담습니다.
3. 볼에 해시브라운 4개를 넣고, 잘게 부숴줍니다.
4. 베이컨 6줄을 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣습니다.
5. 오코노미야키 가루(또는 밀가루)를 반죽이 잘 뭉칠 정도로 넣습니다.
6. 달걀 1개를 넣고 반죽을 잘 섞어줍니다.
7. 철판에 기름을 두르고, 반죽을 동그랗게 두 장 구워줍니다.
8. 철판 한쪽에 야끼소바 면 1/2개를 놓고, 야끼소바 소스를 뿌린 뒤 볶아줍니다.
9. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 오코노미야키를 뒤집어줍니다.
10. 철판 한쪽에 계란 1개를 반숙 프라이로 익혀줍니다.
11. 볶은 야끼보사면을 구운 오코노미야키 위에 올려줍니다.
12. 다른 오코노미야키 위에는 달걀 프라이 반숙을 올려줍니다.
13. 달걀 프라이와 오코노미야키를 함께 야끼소바와 오코노미야키 위에 올려줍니다.
14. 오코노미야키 소스를 듬뿍 뿌려줍니다.
15. 마요네즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
16. 가다랑어와 쪽파를 올려줍니다.
17. 완성입니다.
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