김재중씨가 조카가 인터넷에서 본 계란 요리를 만들어 달라고 해서 계란꼬치를 만들었는데요. 신기하기도 하고, 재료가 간단해서 집에서 만들어 보면 좋겠네요. 계란물을 담을 소스통 하나는 미리 준비하세요.
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계란꼬치 만들기 레시피
재료
| 계란 | 5개 |
| 물 | 3큰술 |
| 설탕 | 1작은술 |
| 소금 | 2꼬집 |
| 식용유 |
계란꼬치 만들기
1. 계란 5개에 설탕 1작은술, 소금 2꼬집, 물 3큰술을 넣고 풀어서 계란물을 만듭니다.
2. 입구가 작은 소스통에 계란물을 넣어줍니다.
3. 웍에 식용유를 넉넉히 붓고 강불에 예열합니다.
4. 기름이 180도가 되면 계란물을 뿌려줍니다.
5. 꼬치를 넣고 돌돌 말아줍니다. 솜사탕을 만들 듯 꼬치를 돌려가며 말아줍니다.
6. 완성입니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 247회