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깐풍 달걀프라이 만들기 레시피
재료
| 계란 | 4알 |
| 청양고추 | 4개 |
| 홍고추 | 2개 |
| 대파 | 1대 |
| 식용유 | |
| 통깨 | |
| 맛간장 (진간장 대체 가능) | 4.5큰술 |
| 사과식초 | 2큰술 |
| 설탕 | 2큰술 |
깐풍 달걀프라이 만들기
1. 청양고추, 홍고추, 대파를 송송 썰어줍니다.
2. 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고, 달궈줍니다.
3. 기름이 달궈지면, 달걀 4개를 깨서 넣습니다.
4. 달걀 위에 숟가락으로 기름을 부어가면서 튀기듯 프라이합니다.
5. 맛간장 4.5큰술, 사과식초 2큰술, 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
6. 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 볶으면서 양념을 졸여줍니다.
7. 하나씩 접시에 담고, 소스를 뿌려줍니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 242회