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꽁치통조림으로 만드는 볶음밥입니다. 김재중씨가 너무 너무나 좋아하는 최애 메뉴라니, 기대해도 좋겠죠?! 참치볶음밥 보다 더 맛있다고 하니 꼭 한 번 만들어 보세요. 만드는 방법도 간단하니깐, 알아두면 좋겠네요.
꽁밥 만들기 레시피 (꽁치통조림 볶음밥)
재료
꽁치 통조림 | 3조각 |
버터 | 1조각 (10g) |
찬밥 | 210g |
굴소스 | 1~2큰술 |
쪽파 | 1줄기 |
깨 | 6~7번 톡톡 |
계란 | 1알 |
파슬리 |
꽁밥 만들기
1. 팬에 버터를 넣고 녹여줍니다.
2. 꽁치 3조각을 넣고 버터 향을 입히면서 볶아줍니다.
3. 꽁치 국물도 조금 넣어줍니다. 많이 넣지는 마세요.
4. 꽁치를 잘게 다져줍니다.
5. 찬밥, 굴소스 1~2큰술을 넣고 볶아줍니다.
6. 쪽파를 쫑쫑 썰어서 볶음밥에 넣어줍니다.
7. 깨를 6~7번 톡톡 넣고 밥을 고슬고슬하게 볶아줍니다.
8. 볶음밥을 그릇에 담고, 접시 위에 엎어줍니다.
9. 계란 프라이를 만듭니다.
10. 볶음밥 위에 계란 프라이를 올려줍니다.
11. 파슬리 가루를 뿌려줍니다.
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 235회