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집에 있는 재료로 누구나 좋아할 맛의 비빔장을 만들어 보겠습니다. 그리고, 국수나 메밀면을 삶아서 소스에 비벼주면 너무나 간단하고 쉽게 비빔면을 만들 수 있습니다. 고기를 찍어 먹어도 맛있습니다. 쉽고 간단한 매콤들기름비빔장 만들어 보세요.
매콤 들기름 비빔장, 비빔면 만들기 레시피
재료
초고추장 | 10큰술 |
들기름 | 10큰술 |
설탕 | 5큰술 |
메밀면 (다른 면도 사용 가능) | 한 줌 |
매콤 들기름 비빔장 만들기
1. 양념장을 만들 볼에 초고추장을 10큰술 넣습니다.
2. 들기름을 10큰술 넣습니다.
3. 설탕을 5큰술 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 새콤, 달콤, 매콤, 고소한 매콤들기름비빔장이 완성됐습니다.
5. 김재중씨는 보쌈을 김치에 싼 후 매콤들기름비빔장에 찍어 먹었는데요. 고기나 면 무엇이든 잘 어울린다고 합니다.
매콤 들기름 비빔면 만들기
1. 끓는 물에 소면이나 메밀면을 넣고 삶습니다.
2. 면이 뭉치지 않게 계속 저으면서 삶습니다.
3. 삶은 면은 헹군 뒤 물기를 빼줍니다.
4. 면을 볼에 담고, 매콤들기름비빔장을 넣습니다.
5. 비벼만 주면 매콤들기름비빔면이 완성됩니다.
6. 접시에 담고, 기호에 따라 고명을 올려줍니다.
7. 김재중씨는 보쌈과 직접 만든 꽈배기 오이소박이를 올렸습니다.
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 232회