(편스토랑) 남보라의 깻잎 피클 만들기 레시피

무와 깻잎으로 시원하게 입맛 사로잡는 피클을 만들어 보세요. 고기 요리 먹을 때 같이 먹으면 아주 좋습니다.

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■ 같이 보면 좋은 레시피

(편스토랑) 남보라의 차돌박이 숙주찜 만들기 레시피

만드는 방법은 간단하면서도 보기에 있어 보이는 요리입니다. 어렵지 않으면서도 맛있는 요리 만들어보세요. ■ 같이 보면 좋은 레시피· 이상우의 배추만두 만들기 레시피 (편스토랑) 이상

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(편스토랑) 어남선생 류수영의 15분 깍두기 만들기 레시피

이젠 깍두기 만드는 건 걱정하지 않아도 될 것 같습니다. 어남선생 레시피로 배풀을 만들고, 소금에 무를 절이기만 하면 15분이면 만들 수 있습니다. 뚝딱입니다. ⬇️아래 버튼을 통해, 요리

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1. 무는 껍질을 깎아냅니다.

2. 홍고추 1개를 어슷썰기 합니다.

3. 깻잎 30장을 씻고 꼭지를 제거합니다.

4. 깻잎 길이에 맞게 무를 가로로 자릅니다.

5. 무를 세워 놓고 얇게 슬라이스 합니다.

6. 깻잎 길이로 무를 세로 방향으로 채 썰어줍니다.

7. 깻잎 꼭지 쪽에 무채를 적당량 올리고, 돌돌 말아 밀폐용기에 넣습니다.

8. 깻잎이 풀리지 않게, 깻잎 끝이 아래로 가도록 밀폐용기에 쌓아줍니다.

9. 볼에 식초 150ml, 설탕 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞어 절임물을 만듭니다.

10. 밀폐용기에 절임물을 부어줍니다.

11. 사이다 500ml를 붓고, 썰어둔 홍고추를 넣어줍니다.

12. 깻잎말이가 푹 잠기도록 작은 그릇을 넣고, 뚜껑을 덮습니다.

13. 실온에서 3시간 이상 숙성시켜 줍니다.

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(편스토랑) 남보라의 차돌박이 숙주찜 만들기 레시피

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(편스토랑) 어남선생 류수영의 15분 깍두기 만들기 레시피

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 259회