(편스토랑) 남윤수의 두유삼계탕 만들기 레시피

무더위를 이기기 위해 여름이면 닭요리 많이들 먹는데요. 손주 집을 찾은 할머니를 위해서 남윤수씨가 삼계탕을 만든다고 합니다. 무가당 두유를 넣어서 만드는 진한 국물맛 나는 삼계탕입니다. 같이 만들어 보시죠.

(편스토랑) 남윤수의 전자레인지 3분 에그마요 샌드위치 만들기 레시피

너무 맛있는 에그마요 샌드위치. 많이들 좋아하는데요. 뭐든 만들려고 하면 복잡합니다. 그런데, 전자레인지를 사용해서 만드는 남윤수씨의 에그마요 샌드위치 레시피는 간단합니다. 알아두면

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(편스토랑)이정현 닭한마리, 매운겨자소스, 닭무침, 닭칼국수 만들기 레시피

이정현씨의 닭한마리 요리는 무더운 여름을 이겨내기 위한 이열치열 메뉴입니다. 맛있는 육수와 닭한마리를 끓이고, 입맛 돋는 매운겨자소스를 곁들여보세요. 닭무침(닭가슴살무침)과 닭칼국

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두유삼계탕 만들기 레시피

1. 정육닭 600g을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

2. 대파 1/2대를 어슷썰기 해줍니다.

3. 알배추 6장은 3cm 길이로 썰어줍니다.

4. 팽이버섯은 비닐째로 밑동을 잘라내고, 뭉친 끝 부분을 찢어줍니다.

5. 표고버섯 5개는 밑동을 잘라내고, 윗부분을 십자모양을 내줍니다.

6. 참송이버섯 4개의 밑동을 잘라내고, 세로로 찢어줍니다.

7. 재료 준비가 끝났습니다.

8. 냄비에 물 300ml, 국간장 2큰술, 정육닭 600g을 넣고 강불에 끓여줍니다.

9. 물이 끓으면 썰어둔 참송이버섯, 알배추, 표고버섯, 대파, 팽이버섯을 넣고 3분 끓여줍니다.

10. 무가당 두유 400ml를 넣고 뚜껑을 살짝 열고 7~10분 정도 끓여줍니다. 두유가 끓으면 중불로 낮춰줍니다.

11. 쑥갓 8대를 3등분으로 잘라서, 올려줍니다.

12. 깨를 넣어줍니다.

13. 완성됐습니다.

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 231회