양파와 피자치즈로 간단하게 전을 만들어 보겠습니다. 만드는 방식은 전이지만, 완성된 요리는 거의 피자 같은 모습이 됩니다. 맛있으면서도 만들기 간편한 양파전을 만들어보세요.
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양파전 만들기 레시피
재료
| 양파 | 1/2개 |
| 피자치즈 | 120g |
| 스리라차 소스 |
양파전 만들기
1. 양파를 가로로 반 자른 뒤, 반으로 자른 것을 다시 가로로 3 등분합니다.
2. 팬에 기름을 두르고, 피자치즈 80g을 넣습니다.
3. 피자치즈를 넓게 펴서 녹여줍니다.
4. 녹은 치즈에 양파를 올리고, 약불에 구워줍니다.
5. 양파가 어느 정도 익으면 윗면에 피자치즈 40g을 뿌려줍니다.
6. 밑면의 치즈에서 기름이 나오고 누룽지처럼 변하면 뒤집어 양면을 노릇노릇하게 구워줍니다. 뒤집기 어려우므로, 큰 접시에 한 번 옮긴 뒤에 다시 프라이팬에 넣습니다.
7. 양면을 노릇노릇하게 구운 양파전을 그릇에 담고, 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 윗면에 스리라차 소스를 뿌려줍니다.
8. 완성입니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 241회