(편스토랑) 어남선생 류수영의 두부김치 만들기 (당장 레시피)

따끈한 두부와 김치볶음을 같이 먹는 두부김치를 맛있게 만드는 방법 알아볼게요. 신김치가 없어도 조리하면서 신김치처럼 만드는 방법도 알아볼게요. 어남선생 류수영씨 레시피니깐, 믿고 볼 수 있겠죠?! 그럼, 맛있는 두부김치 어떻게 만드는지 알아보러 갈게요.

아래 버튼을 통해 류수영씨가 직접 알려주는 조리과정 확인할 수 있습니다.

(편스토랑) 진서연의 초콜릿딸기샌드 만들기 (초코딸기샌드위치)

편스토랑에 편셰프로 출연 중인 진서연씨는 일반적으로 다이어트하면서 먹을 수 없다고 생각하는 메뉴들을 다이어트하면서도 먹을 수 있도록 만드는 방법을 많이 알려주고 있습니다. 많은 기

lucky.wingswings.xyz

(편스토랑) 이정현의 버섯페스토를 활용한 버섯페스토피자 만들기

버섯으로 만든 버섯페스토를 활용해서 피자를 만들어보겠습니다. 오븐 없이도 프라이팬을 이용해서 만들 수 있으니까 꼭 도전해 보세요. 가게에서 파는 맛 나는 피자를 집에서 만들어보겠습니

lucky.wingswings.xyz

두부김치 만들기

1. 냄비에 두부 1모, 굵은 소금 1큰술을 넣습니다.

2. 물은 두부가 완전히 잠길 정도를 부어줍니다.

3. 물이 끓을 때까지 강불로 끓여줍니다.

4. 물이 끓으면 약불로 줄이고 두부 속까지 데워지도록 계속 끓여줍니다.

5. 배추김치는 먹기 좋은 크기로 잘라서 프라이팬에 담습니다. 이파리는 크게, 줄기는 좀 작게 썰면 좋습니다.

6. 들기름 4큰술을 김치에 넣습니다.

7. 설탕 1큰술, 간장 1큰술을 넣어줍니다.

8. 참치액 1큰술을 넣어줍니다.

9. 강불에서 김치를 1~2분간 볶으면서 수분을 날려줍니다.

10. 김칫국물이 졸아들면 약불로 줄이고, 뚜껑을 덮고 5분간 익혀줍니다.

11. 5분이 지나면, 김치에서 수분이 나와 있습니다.

12. 불을 중불로 올리고, 다시 김치를 볶아줍니다.

13. 신김치가 아니라면 식초 2큰술을 추가하고 김칫국물이 졸아들 때까지 볶아줍니다. 애초에 신김치면 식초를 넣지 않아도 됩니다.

14. 두부 냄비의 불을 끄고, 물을 따릅니다. 두부를 접시에 담고, 적당한 크기로 썰어줍니다.

15. 두부 옆에 볶음김치를 함께 놓습니다.

16. 들기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

(편스토랑) 진서연의 초콜릿딸기샌드 만들기 (초코딸기샌드위치)

lucky.wingswings.xyz

(편스토랑) 이정현의 버섯페스토를 활용한 버섯페스토피자 만들기

lucky.wingswings.xyz

※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 220회