(편스토랑) 어남선생 류수영의 설마고추장 비빔면(비빔국수) 만들기 레시피

맛있는 비빔국수 먹는 건 좋지만, 어떤 레시피로 만들지 정하지 못했다면 어남선생 류수영의 설마고추장 비빔면 레시피로 만들어보세요. 어렵지 않고 맛있으니깐, 어남선생 레시피로 정착하세요. 비빔국수라면 어남선생 레시피로 만드세요.

(편스토랑) 어남선생 류수영의 양념돼지갈비 만들기 레시피

양념돼지갈비를 집에서 만들면, 뭔가 식당에서 사 먹는 그 맛이 나질 않습니다. 그런 문제점을 해결하고, 집에 흔히 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 양념돼지갈비 만드는 방법을 어남선생

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(편스토랑)이정현 닭한마리, 매운겨자소스, 닭무침, 닭칼국수 만들기 레시피

이정현씨의 닭한마리 요리는 무더운 여름을 이겨내기 위한 이열치열 메뉴입니다. 맛있는 육수와 닭한마리를 끓이고, 입맛 돋는 매운겨자소스를 곁들여보세요. 닭무침(닭가슴살무침)과 닭칼국

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설마고추장 비빔면 만들기 레시피

1. 오이 1개, 양파 1/2개를 얇게 슬라이스 해서 볼에 담습니다. (채칼을 사용할 경우 손이 다치지 않도록 조심하세요.)

2. 설탕 2큰술, 식초 4큰술, 맛소금 3꼬집을 넣고 골고루 버무려줍니다.

3. 냉장고에 넣고 15분 이상 절여줍니다.

4. 비빔면 양념장을 만들겠습니다. 다른 볼에 고춧가루 2큰술, 참깨 2큰술을 넣습니다.

5. 설탕 4큰술, 식초 4큰술, 참기름 4큰술을 넣습니다.

6. 양조간장 6큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣습니다.

7. 케첩 1큰술, 고추장 듬뿍 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다.

8. 냉장고에 넣어뒀던 오이양파절임을 꺼냅니다. 절임에서 나온 채수를 양념장에 4큰술 넣고 섞습니다.

9. 양념장이 완성됐습니다.

10. 프라이팬에 물을 받아 끓이고, 물이 끓으면 중면을 넣고 3분간 익힌 뒤 건져내 찬물에 헹궈서 줍니다.

11. 볼에 삶은 면과 양념장 8큰술을 넣고 비벼줍니다. 간을 보면서 양념을 더 추가합니다.

12. 비빈 면을 그릇에 담고, 오이양파절임을 꽉 짜서 물기를 빼고 면 위에 올려줍니다.

13. 조미김을 얇게 썰어서 올리고, 깨를 뿌려줍니다.

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 243회