무 하나로 입맛 도는 무생채 반찬 하나 만들어 볼게요. 새 맛으로 먹는 반찬하나 뚝딱 만들어 보세요. 무만 있으면 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어요.
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무생채 만들기 레시피
재료
| 무 | 한 토막 |
| 고춧가루 | 3큰술 |
| 설탕 | 2큰술 |
| 소금 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 식초 | 3큰술 |
무생채 만들기
1. 무는 껍질을 벗기고, 일정한 간격으로 얇게 채 썰어줍니다.
2. 고춧가루 3큰술을 체에 걸러 고운 고춧가루만 내려줍니다. (체 위에 남은 굵은 고춧가루는 따로 담았다, 다른 요리에 사용합니다.)
3. 채 썬 무에 고추가루를 버무려줍니다.
4. 설탕 2큰술, 소금 1큰술을 넣습니다.
5. 다진 마늘 1큰술, 식초 3큰술을 넣고 골고루 버무려줍니다.
6. 완성입니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 254회