(편스토랑) 이상우의 콩 비지전 만들기 레시피

손두부를 만들고 남은 비지로 이상우씨가 비진전을 부친다고 합니다. 비지전을 어떻게 맛있게 만드는지 알아볼까요?! 모양은 빈대떡이 생각나게 하는데요. 너무 맛있을 것 같아요.

(편스토랑) 이상우의 콩으로 손두부 만들기 레시피

콩으로 두부 만들어 볼까요?! 집에서 두부 만드는 거 어려울 것 같지만, 이상우씨가 만든다고 하니깐 같이 배워봐요. 좋은 콩으로 집에서 직접 만드는 고소하고 맛있는 두부 만들어 볼게요.

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(편스토랑) 이찬원의 복분자 수육 만들기 레시피

복분자주 한 병 넣어서 맛있고 향긋한 수육을 만들어 볼게요. 맛집 따로 갈 것 없이도 집에서 맛있는 수육을 쉽게 만들 수 있어요. 복분자 수육 만들기 ■ 이찬원의 막장(고기 쌈장) 만

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비지전 만들기 레시피

1. 숙주, 고사리는 크게 숭덩숭덩 자릅니다.

2. 베이컨을 잘게 썰고, 청양고추는 얇게 송송 썰어줍니다.

3. 묵은지는 잘게 썰고, 홍고추는 어슷썰기 합니다.

4. 비지 250g에 부침가루 7큰술, 물 250ml를 넣습니다.

5. 계란 1개를 깨서 넣고, 골고루 섞어줍니다.

6. 손질한 숙주, 고사리, 베이컨, 묵은지, 청양고추를 넣습니다.

7. 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

8. 프라이팬을 예열하고 식용유를 넉넉히 두르고, 참기름 1바퀴를 둘러줍니다.

9. 반죽 한 국자를 넣고 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

10. 잘 구워진 전 가운데에 어슷 썬 홍고추를 고명으로 올려줍니다.

(편스토랑) 이상우의 콩으로 손두부 만들기 레시피

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(편스토랑) 이찬원의 복분자 수육 만들기 레시피

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 252회