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김치볶음밥 누구나 좋아하는 음식인데요. 마요네즈를 넣어서 만들면 더 고소하고, 맛있다고 합니다. 어떻게 만드는지 알아볼게요. 김치를 좋아하는 한국인들이라면 누구나 좋아하는 김치볶음밥 더 맛있게 만들어보세요.
마요네즈 김치볶음밥 만들기 레시피
재료
햇반 | 1개 (210g) |
마요네즈 | 3큰술 |
대파 | 1/4대 |
양파 | 1/4개 |
김치 | 1컵 (100g) |
김치 국물 | 2큰술 |
간장 | 1큰술 |
설탕 | 평평하게 1큰술 |
고춧가루 | 1큰술 |
통깨 |
마요네즈 김치볶음밥 만들기
1. 김치를 잘게 다져줍니다.
2. 양파 1/4개를 잘게 다져줍니다.
3. 대파 1/4대를 잘게 다져줍니다.
4. 프라이팬을 예열하고 중불에서 마요네즈 3큰술을 데워 녹여줍니다.
5. 마요네즈 특유의 시큼한 향이 올라오면 다진 대파 1큰술을 넣고 볶아서 파기름을 내줍니다.
6. 대파 향이 올라올 때 다진 양파 1큰술, 자른 김치, 김치국물 2큰술을 넣고 볶아줍니다.
7. 설탕 평평하게 1큰술을 팬 한쪽에 넣고 녹인 뒤 볶은 재료들과 섞어 볶아줍니다.
8. 간장 1큰술을 팬 한쪽에 넣고 살짝 태우듯이 볶은 후 다른 재료들과 섞고 볶아줍니다.
9. 고춧가루 1큰술을 넣고 볶다가 김치가 어느 정도 익으면 햇반 1개(밥)를 넣고 볶아줍니다.
10. 그릇에 담은 뒤 달걀 프라이를 올리고, 통깨를 뿌려줍니다.
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 242회