빵 없이 만드는 피자입니다. 빵 없이 삶은 감자를 빵처럼 사용해서 만드는 피자입니다. 간단하면서도 만들어 놓으면 너무 먹음직스럽고, 예뻐서 남녀노소 누구나 좋아할 것입니다. 간편하게 떠먹는 피자 만들어보세요.
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떠먹는 감자피자 만들기 레시피
재료
| 삶은 감자 | 3개 |
| 올리브오일 | 약간 |
| 소금 | 약간 |
| 후추 | 약간 |
| 모차렐라치즈 | 150g |
| 방울토마토 | 6개 |
| 양파 | 1/4개 |
| 시금치 | 4~5잎 |
| 계란 | 3개 |
| 마늘가루 | 1/2큰술 |
| 우유 (두유 대체 가능) | 50ml |
| 크림치즈 | 2큰술 (50g) |
| 버터 | 30g |
| 파마산치즈 |
떠먹는 감자피자 만들기
1. 버터는 미리 실온에 꺼내둡니다. 에어프라이어를 200도로 예열합니다.
2. 내열 용기에 삶은 감자를 넣고, 컵 밑면으로 눌러 으깨줍니다. 감자가 피자 도우(피자빵)의 역할을 합니다.
3. 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려줍니다.
4. 에어프라이어에서 200도 온도로 10분간 구워줍니다.
5. 감자가 구워지는 동안, 방울토마토를 반으로 자르고 양파를 얇게 썰어줍니다.
6. 그릇에 계란 3개, 버터 1조각(30g)을 넣습니다.
7. 마늘가루 1/2큰술, 우유(두유) 50ml를 넣습니다.
8. 크림치즈 2큰술(50g)을 넣고 골고루 섞어서 계란소스를 만듭니다.
9. 에어프라이어에 넣어 둔 감자를 꺼냅니다.
10. 감자 위에 만들어 놓은 계란소스를 부어줍니다. 소스를 다 붓지 않고, 약간 남겨둡니다.
11. 썰어 놓은 양파와 토마토를 올려줍니다.
12. 시금치도 올려줍니다.
13. 남겨 둔 계란소스를 마저 부어줍니다.
14. 에어프라이어에서 190도로 15분간 구워줍니다.
15. 15분 후 에어프라이어에서 감자피자를 꺼냅니다.
16. 파마산치즈를 솔솔 뿌려줍니다.
17. 완성입니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 236회