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이번 방송에서는 이찬원씨가 친구들을 집에 초대해서 고기를 구워 먹었습니다. 고기를 먹을 때 같이 먹으면 좋을 막장을 만들었는데요. 정확한 레시피가 공개되지 않아서, 방송 내용을 참고로 정리해 보았습니다. 참고하셔서, 재료의 용량은 입맛에 따라 조절하세요.
막장 만들기 레시피 (고기 쌈장)
재료
대파 (초록 부분) | |
된장 | |
고추장 | |
다진 마늘 | |
쪽파 | |
청양고추 | |
참기름 |
막장 만들기 (고기 쌈장)
1. 대파의 초록부분을 곱게 채 썰어줍니다. 쪽파, 청양고추를 잘게 채 썰어줍니다.
2. 볼에 된장을 담습니다.
3. 고추장을 덜어서 담습니다.
4. 다진 마늘을 넣습니다.
5. 쪽파, 청양고추를 넣습니다.
6. 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.
7. 고기와 같이 먹으면 좋은 막장이 완성됐습니다.
※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 248회