꼭 철판에서 해야 하는 건 아니고요. 장민호씨가 철판에서 이런저런 요리를 하다가, 콘치즈전도 철판에서 구웠는데요. 집에서는 프라이팬에서 해도 되겠죠?!
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콘치즈전 만들기 레시피
재료
스위트콘 | 1캔 |
스팸 | 50g |
슈레드 모차렐라 치즈 | 50g |
부침가루 | 6큰술 |
물 | 5큰술 |
마요네즈 | 1큰술 |
연유 | |
짤주머니 |
콘치즈전 만들기
1. 스위트콘 1캔은 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
2. 스팸 50g을 잘게 다져줍니다.
3. 볼에 잘게 썬 스팸, 스위트콘, 부침가루 6큰술을 넣습니다.
4. 물 5큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 골고루 섞어서 반죽을 만듭니다.
5. 짤주머니에 반죽을 넣어줍니다.
6. 달군 철판에 식용유를 두르고, 반죽을 짜서 원형 모양으로 만듭니다. (일반 프라이팬에서 요리 가능합니다.)
7. 약 10분간 한 면을 익힌 뒤 노릇해지면 뒤집어줍니다.
8. 뒤집은 뒤 약 3~5분간 구워 양면이 고루 익도록 굽습니다.
8. 슈레드 모차렐라 치즈를 뿌린 뒤 녹여줍니다.
9. 연유를 뿌려줍니다. (접시에 옮기고 연유를 뿌려줘도 됩니다.)
10. 파슬리 가루를 뿌려줍니다.
11. 완성입니다.
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