보통 양배추는 샐러드를 만드는 정도의 용도로 사용됩니다. 다양한 요리로 활용되지는 못하는데요. 양배추전을 양배추 요리 메뉴로 추가해 보세요.
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양배추전 만들기 레시피
재료
양배추 | 200g |
대파 초록부분 | 1대 |
청양고추 | 2개 |
홍고추 | 1개 |
간장 | 1큰술 |
튀김가루 | 듬뿍 6큰술 (130g) |
물 | 80ml |
후추 | 약간 |
식용유 | |
데리야끼소스 | |
마요네즈 | |
소금 |
양배추전 만들기
1. 양배추를 얇게 채 썰어서, 볼에 담습니다.
2. 대파 초록 부분, 홍고추 1개, 청양고추 2개를 채 썰어서 볼에 담습니다.
3. 튀김가루 듬뿍 6큰술(130g), 물 80ml를 넣습니다.
4. 소금 약간, 간장 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 팬에 식용유를 두르고, 달궈지면 양배추반죽을 넣고 펼쳐줍니다.
6. 중약불에서 3분 뒤집어서 3분 정도 구워줍니다.
7. 양배추전을 접시에 담고, 데리야끼소스, 마요네즈를 뿌려줍니다.
8. 완성입니다.
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