누룽지로 이렇게도 만들 수 있나 싶을 만큼 정말 신박한 아이디어의 대박 간식입니다. 구수한 누룽지를 더 맛있게 먹을 수 있는 명란마요 누룽지. 간식으로도 좋고 술안주로도 좋은 명란마요 누룽지를 만들어보겠습니다.
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명란마요 누룽지 만들기 레시피
재료
| 누룽지 | 6~7조각 (지름 약 5cm 기준) |
| 백명란 | 25g |
| 마요네즈 | 듬뿍 2큰술 (25g) |
※ 백명란과 마요네즈의 비율은 1:1입니다.
명란마요 누룽지 만들기
1. 백명란을 반으로 가르고, 숟가락으로 알을 긁어서 볼에 담습니다.
2. 백명란 알이 있는 볼에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 명란마요 소스가 완성됐습니다.
4. 누룽지 위에 명란마요를 펴 발라줍니다.
5. 에어프라이어 바스킷에 종이포일을 깔고, 명란마요를 바른 누룽지를 하나씩 놓습니다.
6. 에어프라이로 180도에서 10분간 구워줍니다.
7. 10분 후 명란마요 누룽지가 노릇하게 구워졌습니다.
8. 간식이나 술안주로 좋은 명란마요누룽지 완성입니다.
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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 236회