(편스토랑) 진서연의 옥수수갈비 만들기

옥수수를 먹는 가장 흔한 방법은 쪄서 먹는 겁니다. 옥수수를 찐 뒤 소스를 발라서 에어프라이기에 구워주면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 소스를 발라 구워주면 옥수수가 갈비처럼 보인다고 해서, 일명 옥수수갈비라고 부릅니다.

아래 버튼을 눌러서, 진서연씨의 레시피로 옥수수를 갈비처럼 만드는 영상을 확인하세요.

(편스토랑) 진서연의 저칼로리 다이어트 두유마라탕 만들기

마라탕 맛있죠?! 진서연씨는 편스토랑에서 다이어트하면서도 맛을 포기하지 않는 요리법을 알려주시는데요. 이번에는 마라탕입니다. 마라탕도 일반 마라탕보다 칼로리는 낮추고, 맛은 그대로

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(편스토랑) 어남선생 류수영의 고추장버터 등갈비

우리나라 전통 장인 고추장에 버터를 섞으면 그 자체로 하나의 양념이 되어 여러 가지 요리에 활용이 된다고 하는 거 알고 계셨나요? 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 요즘 전세계적으로 인

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옥수수갈비 만들기

1. 옥수수를 세로로 4등분 해줍니다.

(옥수수가 길어서 자르기 힘들면, 가로로 한 번 자르고 세로로 자릅니다. 도마에 눕혀놓고 잘라도 됩니다.)

2. 무염버터 40g을 볼에 넣습니다.

3. 소금, 후추를 2꼬집 정도 넣습니다.

4. 스테이크 소스 4큰술을 넣고 전자레인지에 20초 정도 돌려줍니다.

5. 갈비 소스가 완성됐습니다.

6. 에어프라이어에 종이포일을 깔고, 옥수수를 넣습니다.

7. 옥수수에 갈비 소스를 골고루 발라줍니다.

8. 에어프라이어기에 180도 온도에서 10분간 1차로 구워줍니다.

9. 1차로 구워진 옥수수에 갈비 소스를 한번 더 바르고 5분 더 구워줍니다.

10. 에어프라이어에 2번 구운 옥수수를 접시에 담습니다.

11. 양꼬치 시즈닝과 파마산 치즈 가루를 뿌려줍니다.

12. 옥수수갈비가 완성됐습니다.

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 225회