(편스토랑) 진서연의 통오징어 감바스 만들기 레시피

감바스는 보통 마늘과 새우로 만드는데요. 이번에는 통오징어로 만듭니다. 오징어 자체의 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다. 먹음직스러운 통오징어로 감바스 만들어보세요.

(편스토랑) 진서연의 새송이버섯으로 닭고기 장조림 만들기 레시피

식감 좋은 새송이 버섯으로 장조림을 만들어보겠습니다. 맛간장을 끓여서 메추리알과 새송이버섯을 맛있게 간을 해줍니다. 군침이 도네요. 밥맛 도는 반찬, 새송이장조림 만들어보세요. 새

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(편스토랑) 이정현의 참외 오이 주스, 명란감자피자, 참외피클 만들기 레시피

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통오징어 감바스 만들기

1. 내장을 제거한 통오징어의 몸통을 양쪽 끝에만 1cm 정도 칼집을 내줍니다.

2. 레몬과 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.

3. 팬에 올리브오일 3큰술, 페페론치노 8개를 넣습니다.

4. 통마늘 한 줌을 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다.

5. 반으로 썬 방울토마토를 넣습니다.

6. 반으로 썬 레몬 한 조각(1/2개)을 넣고 마늘이 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다.

7. 통마늘이 노릇하게 익으면 칼집 낸 오징어른 넣습니다.

8. 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고 볶아줍니다.

9. 그릇에 담습니다. 레몬은 슬라이스 하고, 고수는 송송 썰어서 올려줍니다.

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※ 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 232회